Bäcker werden zu Snack-Verkäufern. Sie bieten immer mehr fertig belegte Backwaren an, Kaffee und andere Gerichte. Damit punkten sie bei den Kunden, die für ein leckeres Brötchen sogar Burger und Pommes links liegen lassen. Profis raten dennoch: Gutes Brot zu backen, hat Vorrang. mehr
Schon mal einen Ring selbst geschmiedet? Bei Brautpaaren ist das aktuell der absolute Renner. Wer einen trendigen Ehering haben möchte, sollte außerdem ein zartes Deisgn in Roségold wählen. Von welchem Material man bei Trauringen lieber die Finger lassen sollte und welche Gravurmethoden es gibt. Die wichtigsten Fragen und Antworten vom Goldschmied. mehr
Stark steigende Mieten und Immobilienpreise, die kaum einer mehr bezahlen kann: Wohnen wird zum Luxusgut. Wohnungsneubau ist nötiger denn je. Die steigenden Baupreise schrecken allerdings ab. Das liegt unter anderem an teureren Bauleistungen. Was dahinter steckt. mehr
Die RTL2-Serie “Einfach Hairlich - Die Friseure” porträtiert Billig-Haarschneider und Edel-Coiffeure in ganz Deutschland. Mit dabei ist auch die Berliner Friseurkette “Hairtie”, die ihre Kunden mit Dumpingpreisen ins Geschäft lockt. Was hinter dem Konzept steckt, erklärt Inhaber René Friedel im Interview mit der Deutschen Handwerks Zeitung. mehr
Bier macht dick, Frauen trinken nur Wein und Dunkles ist stärker als Helles: Um Weißbier, Pils & Co. ranken sich zahlreiche Mythen. Zum "Tag des deutschen Bieres" am 23. April schaut die Deutsche Handwerks Zeitung ganz genau hin und macht den Fakten-Check. mehr
Die Trendfrisuren für die erste Jahreshälfte 2018 sind da. Der ZV wagt mit seiner neuen Kollektion einen Ausblick auf die Frisurentrends für Frühjahr und Sommer 2018: Was Friseure nun schneiden und Trendbewusste tragen können. mehr
Für die Beschäftigten im Gerüstbauerhandwerk gilt ab 1. Mai 2018 eine neue Lohnuntergrenze. Wie hoch der Mindestlohn dann ist und für wen er gilt. mehr
Wer eine Ausbildung abbricht, geht dem dualen Ausbildungssystem noch lange nicht verloren, sagt Bundesbildungsministerin Anja Karliczek. mehr
Die Elektrobranche traf sich Ende März zur Weltleitmesse "Light + Building" in Frankfurt. Bernd Dechert, Geschäftsführer Technik und Berufsbildung beim Zentralverband Deutsche Elektro- und Informationstechnischen Handwerke (ZVEH), welche Anforderungen jetzt an die Betriebe herangetragen werden. mehr
Aufträge über Online-Vermittlungsportale zu bekommen, ist für Handwerker nichts Neues mehr. Die Macher der Plattform Homebell versprechen allerdings noch mehr: Sie übernehmen alle Aufgaben rund um die eigentlichen Handwerksarbeiten. Wie funktioniert das? Was kostet es? Und ist sie nötig angesichts der guten Auftragslage? mehr
Wer verpackte Waren verkauft, muss dafür Sorge tragen, dass die Verpackungen korrekt entsorgt werden. Da sich bisher einige Unternehmen um diese Verantwortung drücken, gibt es künftig eine neue zentrale Kontrollstelle. Das sieht das neue Verpackungsgesetz vor, das auch zum Ziel hat, die Recyclingquote zu erhöhen. Genau hierbei gibt es jedoch noch Probleme. mehr
Ob Bauschutt, Farbreste oder Verpackungen – im Arbeitsalltag von Handwerksbetrieben ist der Transport von Abfällen unvermeidlich. Anmelden müssen Betriebe den Transport nur, wenn sie bestimmte Mengen überschreiten. Diese Kleinmengenregelung hat auch weiterhin Bestand. Das bestätigte nun das Europäische Parlament. mehr
Bei den WorldSkills in Abu Dhabi im Oktober 2017 blieb die deutsche Mannschaft hinter den Erwartungen zurück. Andere Länder wie die Schweiz, Russland und Südkorea räumten bei der Weltmeisterschaft der Berufe die Medaillen ab. Die Deutsche Handwerks Zeitung hat sich angeschaut, was dort anders läuft. mehr
Sie fragen, er antwortet: Manfred Todtenhausen (FDP) ist einer von sieben Handwerksmeistern im Bundestag. Auf der Facebook-Seite der Deutschen Handwerks Zeitung stellt er sich Ihren Fragen. Diskutieren Sie mit: Wo kann die Politik helfen, wo muss sie korrigieren und wie kann es angepackt werden? mehr
Es ist Frühling und damit die Zeit des Zwiebellooks, der auch bei frischen Temperaturen am Morgen und anstrengender Arbeit warm und trocken hält. Das System setzt sich aus Funktionswäsche, Berufskleidung und einer isolierenden Außenschicht zusammen. mehr
Von Kunden nicht eingehaltene Termine sind für Handwerker ärgerlich. Ein Friseur aus Hannover verlangt nun Ausfallgebühren bei unentschuldigtem Nichterscheinen. Ob Kunden wirklich dafür zahlen müssen und was rechtlich gilt. mehr
Das Mindesthaltbarkeitsdatum soll durch eine neue Kennzeichnung ergänzt werden, damit weniger Lebensmittel im Müll landen. Dabei spielt es bei der Lebensmittelverschwendung kaum eine Rolle. Der Verband deutscher Mühlen will es erhalten. Der Bäckerverband plädiert dafür, dass die vertragliche Sortimentspflicht abgeschafft wird. mehr
Staatlich finanzierte Arbeit soll Hartz IV ablösen. Handwerk und Arbeitgeber rebellieren. Was dahinter steckt. mehr
Online bestellt, kaputt gegangen und dann einfach beim Händler um die Ecke abgegeben: So sieht der Weg eines Elektrogeräts vom Kauf bis zur Entsorgung aus, den das Elektrohandwerk fürchtet. Gesetzlich ist es nicht verboten. Ab August könnten sich die Probleme noch verschärfen. Dann wird die Entsorgungspflicht erweitert. mehr
Bäcker sollen dafür sorgen, dass ihre Backwaren so wenig wie möglich Acrylamid enthalten. Seit 11. April 2018 gelten neue Pflichten für Lebensmittelunternehmer. Was dahinter steckt. mehr
Verbraucher vergaben im ersten Quartal besonders viele Aufträge für Außenarbeiten – trotz der meist niedrigen Temperaturen. Das geht aus einer Auswertung von MyHammer hervor. Welche Handwerker dabei besonders begehrt waren und welche es im Frühjahr noch werden. mehr
Eine schlechte Internetverbindung und dann auch noch vier Wochen kein Festnetz. Tischler Gerd Seiler ist verärgert. Der fehlende Ausbau der Telefon- und Internetleitungen in seinem Ort ist für ihn ein großer Wettbewerbsnachteil. mehr
Schon seit 2008 sind Energieausweise für Bestandsgebäude Pflicht: Immobilienbesitzer müssen sie beim Verkauf oder der Vermietung vorlegen können. Die ersten Energieausweise verlieren in diesem Jahr ihre Gültigkeit. Neue werden nötig. mehr
Gelten Branchen-Tarifverträge im Baugewerbe auch für Arbeitgeber, die überhaupt nicht tarifgebunden sind? Diese Frage hat das Bundesarbeitsgericht nun endgültig geklärt und somit auch darüber entschieden, welche Betriebe Beiträge an die SOKA-Bau leisten müssen. mehr
