Die Schweine der deutschen Landwirte brauchen mehr Platz im Stall. Das hat ein Urteil des Bundesverwaltungsgerichts ergeben, doch das, was als Vorschlag zur Änderung des Tierschutzgesetzes vorliegt, reicht Tierschützern nicht aus. Damit sich überhaupt etwas ändern kann, muss der Preis für Schweinefleisch steigen. mehr
Bei der Weltmeisterschaft der Berufe in Kasan messen sich die Besten der Welt – unter ihnen auch Maler- und Lackiererin Jessica Jörges. Welche Aufgaben sie bei den WorldSkills zu bewältigen hat und welche Erfahrungen sie abseits der Wettkämpfe machen durfte und darf. mehr
Die Arbeitsunfälle in der Bauwirtschaft sind trotz mehr Beschäftigten im Vergleich zu 2017 nur leicht gestiegen. Die Auswertung der Berufskrankheiten gibt jedoch Grund zur Sorge. Was die BG BAU deshalb fordert. mehr
Am 22. August starten in Kasan die 45. WorldSkills. Johanna Kaiser tritt für die Fahrzeuglackierer an und kämpft um eine Medaille. Mit der Deutschen Handwerks Zeitung hat sie über die Vorbereitung und ihre Ziele bei den Weltmeisterschaften gesprochen. mehr
Annegret Kramp-Karrenbauer plant offenbar eine Abwrackprämie für alte Ölheizungen. Die Reaktionen der Branche sind verhalten. Zuspruch erhält die CDU-Vorsitzende hingegen für einen anderen Vorschlag. mehr
Weil Nährwertangaben auf der Rückseite von Lebensmittelverpackungen zu oft ignoriert werden, sollen sie als vereinfachte Diagramme auf die Vorderseite. Lebensmittelhersteller können sich freiwillig beteiligen. Auf der Rückseite müssen sie die Angaben verpflichtend abdrucken. Ausnahmen bestehen für Bäcker und Metzger – allerdings keine Rechtssicherheit. mehr
Die tariflichen Mindestlöhne für Beschäftigte im Dachdeckerhandwerk steigen zum 1. Januar 2020 weiter an. Darauf haben sich die beiden Sozialpartner nun geeinigt. Wie hoch der neue Branchenmindestlohn ist, wer ihn bekommt – und welche weitere Erhöhung im Jahr 2021 ansteht. mehr
E-Bikes, S-Pedelecs und faltbare Helme – das Jahr 2020 hält einige Neuheiten für den Fahrradmarkt bereit. Die Trends für die kommende Fahrradsaison im Überblick. mehr
Sie wollen eine Medaille in Kazan holen, am liebsten natürlich die Goldmedaille – das deutsche Nationalteam der Betonbauer: Julian Kiesl und Niklas Berroth. Aktuell befinden sie sich im Aus- und Fortbildungszentrum der Bauinnung in Nördlingen. Hier ist das Leistungszentrum für die WorldSkills. mehr
Mädchen reparieren Autos, Jungs schneiden Haare – bei der Berufswahl brechen immer mehr Jugendliche mit alten Rollenklischees. Welche Männer- und Frauenberufe zunehmend das jeweils andere Geschlecht reizen. mehr
Die Mehrwertsteuer auf Fleisch und Wurst liegt bei dem reduzierten Satz von sieben Prozent. Nach Ansicht einiger Politiker sollte sie steigen. Diese Mehreinnahmen kommen jedoch nicht zwingend bei den Tierhaltern an. Warum der Preis für Fleisch und Wurst dennoch steigen sollte. mehr
Sie ist junge 21 Jahre, lernt den Handwerksberuf des Konditors und ist aktuell im 2. Lehrjahr. Im Herbst 2018 war Sara Handlögten für vier Wochen in Torquay, einer Stadt an der Südküste von England. Welche Erfahrungen hat Sie aus der Grafschaft Devon mitgenommen? mehr
Deutschlands Wälder leiden. Die trockenen Sommer lassen Bäume sterben. Wiederaufforstung ist nötig – und weniger Brennholz aus dem Wald zu holen. Das fordern Naturschützer. Das Heizen mit Holz gerät in die Kritik. Dabei kann man dabei eigentlich klimaneutral bleiben. Warum dies oft nur der Idealfall ist und wie man umweltfreundlich mit Holz heizt. mehr
Im Handwerk gibt es noch mehr als 30.000 unbesetzte Lehrstellen – angehende Lehrlinge finden also noch genügend freie Ausbildungsplätze. Als positiven Anreiz für Azubis sieht das Handwerk auch die Erhöhung der Berufsausbildungsbeihilfe. mehr
Plastikverpackungen geraten in die Kritik. Immer mehr Betriebe aus dem Lebensmittelhandwerk bieten Mehrweg-Boxen an – als Geschenk an die Stammkunden oder mit Pfand. Wie das im Fleischerhandwerk hygienesicher funktionieren kann. Zwei Berichte aus der täglichen Verpackungspraxis von Wurst und Fleisch. mehr
Daniel Singh braut Bier – nachhaltig von der Bierkiste bis zum Braurest. Aufwendig, aber lohnenswert, wenn man sich bewusst nicht an den Standards der großen Brauereien orientieren muss. Was für den 23-jährigen Braumeister alles dazugehört. mehr
In Bäckereien, Metzgereien, Cafés und Restaurants wird Tag für Tag zu viel gebacken, gekocht und für den sofortigen Verzehr vorbereitet. Vieles landet am Ende im Müll. Alternative: Die überproduzierten Lebensmittel zum reduzierten Preis verkaufen. Das geht auch per App "Too good to go". mehr
Schüler, Studenten und Azubis bekommen höheres BAföG und eine neue Ausbildungsordnung für Gebäudereiniger tritt in Kraft. Welche Änderungen und neue Gesetze der August noch bringt, zeigt unser Überblick zum Monatswechsel. mehr
Auf den Grill gehören Würstchen, Fleisch und Burger – immer häufiger aber auch vegane und vegetarische Ersatzprodukte. Doch bestehen diese nur aus Pflanzenproteinen? Was ist wirklich drin und welche rechtlichen Vorgaben gelten für sie? mehr
Kleine und mittlere Unternehmen leiden massiv unter Bürokratie. Besonders stark sind die Gesundheitshandwerke betroffen. Zusätzlich zu den für alle Handwerker üblichen Anforderungen haben sie es mit sensiblen Patientendaten zu tun und müssen im Umgang mit Krankenkassen sehr viel leisten. Die EU-Medizinprodukteverordnung setzt die Messlatte noch einmal deutlich höher. Was das für Betriebe bedeutet, was sich derzeit im Hintergrund abspielt und warum manche Betriebe an Aufgeben denken. mehr
Handwerker mit versteckter Kamera zu testen, ist bei Fernsehsendern beinahe schon Volkssport. Im öffentlich-rechtlichen TV hatten diese Tests bislang meist noch ein gewisses inhaltliches Niveau. Doch das WDR-Format "Aufgepasst, der Profi kommt" zeigt, dass es auch anders geht. mehr
Rotwein, Make-up und Bratensoße hinterlassen unschöne Flecken auf dem weißen Brautkleid. Doch Bräute sollten deshalb keine Panik bekommen. Welche SOS-Notfalltipps helfen und welche Flecken eine professionelle Reinigung problemlos aus dem Hochzeitskleid entfernen kann. mehr
"Das geilste Praktikum der Welt" bietet einem jungen Menschen die einmalige Chance Jimmy Pelka, einem der besten Tuner der Welt, eine Woche über die Schulter zu schauen. Wer sich bewerben möchte, muss nur zwei Fragen beantworten. mehr
Im Schnitt leisten deutsche Arbeitnehmer drei Überstunden pro Woche. Zusätzliche Arbeitszeit, die längst nicht jeder ausgeglichen bekommt. In welchen Branchen und Positionen die meisten Überstunden anfallen – und ob es im Alter eher mehr oder weniger werden, verrät der aktuelle Arbeitszeitmonitor. mehr
