"Wir haben unsere Nische gefunden und sind darin erfolgreich", sagt Thomas Albrecht mit einem Lächeln. Er hat allen Grund zur Freude. Sein Unternehmen, die Seilerei Prutz in Bad Schmiedeberg, blickt auf ihr 140-jähriges Betriebsjubiläum zurück und schreibt schwarze Zahlen. mehr
In Deutschland werden nach wie vor zu wenige Wohnungen gebaut. Die Bundesregierung will auf Drängen der Union nun das Planungsrecht vereinfachen. Aus Sicht des Handwerks ist das dringend notwendig. Die Handwerkskammern fordern zudem weitere Vereinfachungen. mehr
Vanillekipferl, Lebkuchen und Spitzbuben – in der Vorweihnachtszeit dürfen sich Plätzchenliebhaber wieder auf duftende Backstuben und volle Plätzchendosen freuen. Wie das Gebäck besonders lecker wird? Die besten Tipps von Konditormeister Tim Schwengel zusammengefasst. mehr
Im Oktober 2019 wurde eine Norm in neuer Version veröffentlicht, die den Brandschutz verbessern soll: die DIN VDE 0100-420. Dabei geht um den Einbau von sogenannten Fehlerlichtbogen-Schutzeinrichtungen – Brandschutzschalter genannt. Die Norm empfiehlt den Einbau für Gebäude mit besonderen Brandrisiken – und fordert sie nicht mehr pauschal. mehr
In vielen Städten gibt es nicht mehr viele traditionelle Handwerksmetzger - doch woran liegt das? Ein Beitrag im WDR-Wirtschaftsmagazin „Markt“ lieferte kompakt Antworten, vergaß dabei aber das große Ganze. Deutlich flotter, aber dennoch mit Tiefgang, kam hingegen ein Beitrag zu Zusatzstoffen in Fertig-Brötchen in derselben Sendung daher. mehr
Lebensmittelkontrollen in Deutschland sollen künftig stärker auf auffällige Betriebe mit Problemen ausgerichtet werden. Kritiker befürchten, dass so Stellen in der Lebensmittelüberwachung wegfallen könnten. Das Bundesernährungsministeriums widerspricht. mehr
Die Firma Volker und Heiko Flath GbR aus Seiffen fertigt unter anderem Weihnachtspyramiden mit elektrischer Beleuchtung und Motor. Für Unmut sorgt die Abfallgesetzgebung, die den kleinen Betrieb unverhältnismäßig belastet. Der Holzkunsthersteller berichtet. mehr
Wer heute Pelz trägt, setzt sich vielfältigen Vorwürfen aus. Dabei kann man kaum nachhaltigere Kleidung tragen als die aus heimischen Tierfellen. Der Pelzmantel kann auch aus Nebenprodukten der Schädlingsbekämpfung oder der Fleischerzeugung gemacht sein. So setzen sich Kürschner in Deutschland dafür ein. mehr
Ab dem Jahr 2026 sollen in Deutschland keine neuen Ölheizungen mehr installiert werden dürfen. Es kann sich jedoch lohnen, schon vor dem Verbot auf eine andere Heiztechnologie umzurüsten. Was die gängigsten Alternativen sind, wie hoch die staatliche Förderung ausfällt und wer auch nach 2026 noch mit Öl heizen darf. mehr
Brüssel plant die Einführung einer europäischen Verbandsklagemöglichkeit. Der ZDH fürchtet, dass Unternehmen verstärkt zum Opfer missbräuchlicher Klagen werden könnten und auch andere europäische Wirtschaftsverbände fürchten die „Erpressbarkeit von kleinen und mittleren Unternehmen“. Was dahinter steckt. mehr
Trotz getrübter Konjunkturaussichten für die Gesamtwirtschaft sind die Auftragsbücher in der Baubranche voll. Doch eine aktuelle Analyse zeigt, dass manches Problem die Betriebe zunehmend belastet. mehr
Nahe der deutschen Grenze wurden erkrankte Wildschweine gefunden. Die Afrikanische Schweinepest breitet sich weiter aus. Bessere Schutzvorschriften und ein Einfuhrverbot von Fleisch aus Nicht-EU-Ländern sollen helfen, die Tierseuche zu stoppen. Folgen hätte ein Ausbruch hierzulande auch für Handwerksfleischer mit regionalen Waren im Sortiment. mehr
Der Deutschland-Tourismus blüht. Die Gäste bringen Geld mit - und die Bereitschaft, es auch wirklich auszugeben. Wie können Handwerker teilhaben? mehr
Die Vereinigung Frauen europäischer Mittel- und Kleinbetriebe - kurz FEM - feiert ihr 30-jähriges Jubiläum. Präsidentin Adelheid Moretti spricht im DHZ-Interview über Unternehmerfrauen in Brüssel. mehr
In Bäckereien, Metzgereien, Cafés und Restaurants wird Tag für Tag zu viel gebacken, gekocht und für den sofortigen Verzehr vorbereitet. Vieles landet am Ende im Müll. Alternative: Die überproduzierten Lebensmittel zum reduzierten Preis verkaufen. Das geht auch per App "Too good to go". mehr
Tiny Houses sind nur wenige Quadratmeter groß, mobil und energieeffizient. Sie ersetzen für immer mehr Menschen das unflexible Eigenheim. Einziger Hemmschuh: der Stellplatz. Die Schreinerei Diekmann baute die Minihäuser einst auch für Tchibo. Aber nicht nur diese Sonderaktion hat für einen starken Aufschwung gesorgt. Darum ist und bleibt das Thema ein Wohntrend. mehr
Asymmetrische Stylings und klare Konturen – der Zentralverband des Deutschen Friseurhandwerks hat die Frisurentrends für Herbst und Winter 2019/2020 vorgestellt. Was für Frauen und Männer jetzt angesagt ist. mehr
Backwaren aus alten Getreidesorten gewinnen an Beliebtheit. Sie bieten viele Vorteile. Der prägnanteste für Handwerksbäcker: Sie können nur handwerklich verarbeitet werden. Wer den Einstieg ins Backen mit Urgetreide wagen möchte, hat es im Weihnachtsgeschäft etwas leichter. Warum es sich lohnt, dies auszuprobieren, zeigen die selbsternannten Urkornexperten. mehr
In der Konditorei Vogel, die am Fuße von Schloss Braunfels liegt, ist die ganze Familie aktiv. Durch alle Altersgruppen hinweg verbindet die Familienmitglieder eine Gemeinsamkeit: Die Leidenschaft für Süßes. Im Elsass profitierte der Jungmeister Felix vom Wissen der ganz Großen. mehr
Während in Großstädten die Textildiscounter aus dem Boden schießen, wagt ein Unternehmer im beschaulichen Burglengenfeld den Gegenentwurf. Handweber Sirko Galz hat dort vor sechs Jahren eine kleine Textilmanufaktur gegründet. mehr
Frische Brötchen am Sonntag – für viele Bäckereien ein Muss. Sie dürfen Brot und Brötchen verkaufen und frisch backen. Letzteres allerdings unter Zeitdruck, denn das Arbeitszeitgesetz gesteht ihnen dafür nur drei Stunden zu. Daran hat auch das neue Urteil des BGH nichts geändert. mehr
Personalausweis, elektronische Rechnung und die Kfz-Versicherung sich wichtige Themen im November. Was Sie dazu wissen sollten und welche Änderungen und neuen Gesetze sonst noch im November 2019 anstehen, zeigt unser Überblick zum Monatswechsel. mehr
Angesichts neuer Fördermöglichkeiten haben Heizungskäufer Aufträge in Millionenhöhe zurückgenommen. Sie warten lieber noch ab. Die Politik ist gefordert. mehr
Vom Bäcker oder aus dem Supermarkt? Handwerklich oder industriell? Fragen, die sich Verbraucher beim Kauf von Backwaren stellen. Die NDR-Reportagereihe "45 Min" schaute sowohl in traditionellen Backstuben als auch in industriellen Fertigungsanlagen den Bäckern über die Schulter. Das Ergebnis: Eine interessante Reportage mit kleine Schönheitsfehlern. mehr
