Brot des Jahres 2019 5 Gründe, die das Bauernbrot so besonders machen
Das deutsche Brotinstitut hat entschieden: Das Bauernbrot ist Brot des Jahres 2019. Diese fünf Eigenschaften haben die Jury überzeugt. mehr
Branche
Malermeister bei "Die Höhle der Löwen" Bekommt Mario Ballheimer einen Deal für seinen Abdeckblitz?
Das Handwerk ist erfindungsreich und stellt das bei der VOX-Erfinder-Show "Die Höhle der Löwen" immer wieder unter Beweis. Dieses Mal präsentiert Malermeister Mario Ballheimer seinen Abdeckblitz. Ob er die Investoren überzeugen kann und einen Deal bekommt? mehr
Beleg für den Energieverbrauch von Gebäuden Diese Energieausweise müssen erneuert werden
Die ersten Energieausweise haben in diesem Jahr ihre Gültigkeit verloren. 2019 steht eine Erneuerung für die nächsten an. Doch Vorsicht: Trickbetrüger sind unterwegs. Welche Energieausweise jetzt wirklich erneuert werden müssen. mehr
Spannende Fragen und Antworten 10 außergewöhnliche Fragen an eine Goldschmiedin
Ihr Beruf gehört zu den ältesten Metallhandwerken der Welt: Barbara Rübenach ist Goldschmiedin. Sie liebt ihren Beruf – auch wenn es ihr manchmal ziemlich schwer fällt, sich von ihren Schmuckstücken zu trennen. Wie oft Sie zwischen Ehepartnern bei der Wahl der Trauringe vermitteln muss und wie sie sich vor Verbrechern schützt. mehr
Neue Warnhinweise für Staubpartikel Wie gefährlich ist Titandioxid? – Farbpigment mischt EU-Politik auf
Titandioxid macht Farben und Lacke weiß. Die Europäische Chemikalienagentur hat es als krebsverdächtig eingestuft. Nun wird über neue Warnhinweise für Staubpartikel diskutiert. Die Folge neuer Kennzeichnungen wäre auch eine neue, große Menge Sondermüll. mehr
Christian Zipper erhält Deutschen Solarpreis Bäckerei setzt auf Kraftdach, Eisspeicher und Wärmepumpe
Für das Energiekonzept seiner neuen Bäckereifiliale mit Café in Gelsenkirchen-Erle hat Firmeninhaber Christian Zipper den Deutschen Solarpreis erhalten. mehr
Ausbildung im Friseurhandwerk Karteikasten für mehr Struktur in der Ausbildung
Friseurmeisterin Conny Kegreiß entwickelte ein Trainingskartensystem für ihre Lehrlinge. Es orientiert sich am Ausbildungsrahmenplan und soll helfen, mehr Struktur in die Ausbildung zu bringen. mehr
Trends von der iba 2018 Die Bäckerei im Jahr 2030
Mehr digitale Helfer, mehr individuelle Produkte und neue Wege in der Vermarktung - im Rahmen der iba 2018 diskutierte das Bäckerhandwerk, welche Themen die Branche in den nächsten Jahren besonders beschäftigen werden. mehr
Onlinehops: Schoko und Kaffee aus dem Netz So machen Handwerker Geschäfte im Internet
Der eigene Onlineshop kann den Umsatz steigern. Doch das Geschäft im Internet birgt Herausforderungen. Ein Elektro- und ein Konditormeister zeigen, wie Handwerker damit umgehen können. mehr
Schweinefleisch: Bald nur noch von großen Mastbetrieben? Ferkelkastration ohne Betäubung: Verbot soll verschoben werden
Eigentlich sollte ab 2019 das Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration gelten. Doch die Spitzen von Union und SPD wollen die Änderung des Tierschutzgesetzes nochmals um zwei Jahre verschieben. Das angebliche Problem: Alternativen fehlen. Kritik wird laut. Fleischer befürchten Folgen für das regionale Angebot von Schweinefleisch. mehr
Handwerksordnung Meisterpflicht für Fliesenleger und Raumausstatter rückt näher
Viele Gewerke fordern eine Korrektur der Handwerksordnung. Die Politik springt auf. Die Folge: Mehr handwerkliche Berufe als bisher könnten wieder an den Meisterbrief gekoppelt werden. mehr
TV-Kritik: Beim Diesel bleibt die Unsicherheit groß Maybrit Illner: Nachrüstungen, Umtauschprämien – oder was?
Was bringt der zu Beginn der Woche geschmiedete Diesel-Kompromiss der Bundesregierung für Verbraucher und Unternehmen? Maybrit Illner talkte unter dem Motto "Politik im Diesel-Dunst – geht das Chaos weiter?" – und zeigte in einer zerfahrenen Sendung vor allem, wie viele Unsicherheiten trotz des Kompromisses noch immer bestehen. mehr
Markus Söder im Gespräch vor der Landtagswahl "Der einzige Lobbyist des Handwerks"
Bayerns Ministerpräsident Markus Söder lehnt den "Spurwechsel" in der Flüchtlingspolitik ebenso ab wie Fahrverbote für Diesel. Dem Handwerk will er mit einer Ausweitung des Meisterbriefes helfen. mehr
Nachrüstförderung Diesel-Nachrüstung: Was der Kompromiss fürs Handwerk bedeutet
Die Große Koalition hat sich auf Tausch- und Nachrüst-Angebote verständigt, um möglichst viele Fahrverbote zu vermeiden. mehr
Fachkräftezuwanderungsgesetz Mehr qualifizierte Fachkräfte fürs Handwerk
Die Bundesregierung hat sich auf die Eckpunkte für ein Fachkräfte-Einwanderungsgesetz geeinigt. Ausgebildete Fachkräfte aus Drittstaaten sollen die Möglichkeit erhalten, sechs Monate nach Deutschland zu kommen, um einen Arbeitsplatz zu suchen. Das Gesetz soll auch Klarheit für die zahlreichen ausgebildeten Flüchtlinge im Handwerk schaffen. mehr
EuroSkills 2018 in Budapest Team Germany bei den EuroSkills 2018
Die EuroSkills in Budapest am vergangenen Wochenende waren aus Sicht des deutschen Teams ein voller Erfolg: Dreimal Gold, dreimal Silber und zweimal Bronze, sowie siebenmal die Medal of Excellence, eine Ehrung für Teilnehmer mit besonders hoher Punktzahl. mehr
Anpassung der gesetzlichen Lohnuntergrenze Dieser gesetzliche Mindestlohn gilt ab 2019 in Deutschland
Der gesetzliche Mindestlohn steigt zum 1. Januar 2019 um 42 Cent und im Jahr darauf noch einmal um 16 Cent. Die Beträge werden allerdings nicht auf den aktuell geltenden Mindestlohn gepackt. mehr
Landesverbandstagung der Unternehmerfrauen im Handwerk Unternehmerfrauen: Die Zukunft gestalten
Um die großen Herausforderungen der Zukunft wie den Fachkräftemangel ging es bei der Landesverbandstagung der Unternehmerfrauen im Handwerk Baden-Württemberg in Karlsruhe. mehr
Illegale Beschäftigung auf dem Bau Schwarzarbeit: Warum es kaum zu hohen Strafen kommt
Schwarzarbeit ist auf dem Bau weiterhin ein großes Problem. Forderungen werden laut, dass Schwarzarbeit von einer Ordnungswidrigkeit zur Straftat eingestuft werden sollte. In der Praxis werden mögliche Bußgelder oft nicht eingefordert. mehr
Gewerbemieten steigen Berlin will Mietpreisbremse für Gewerbemieter
Die Gewerbemieten steigen. Anders als bei Wohnraum gibt es für Gewerberäume keine gesetzlichen Vorgaben für die Miethöhe oder die Mietdauer. In den Großstädten hat ein Verdrängungswettbewerb zu Lasten der kleinen Betriebe begonnen. Das Land Berlin fordert deshalb bundesweite Änderungen im Gewerbemietrecht. mehr
Rentenversicherung Altersvorsorge für Selbstständige: Handwerker bezahlen Pflichtbeiträge
Selbstständige sind in besonderem Maße von Altersarmut bedroht. Eine gesetzliche verpflichtende Rentenversicherung ist daher immer wieder gefordert. Auch die Bundesregierung hat Pläne. Für Selbstständige im Handwerk besteht seit vielen Jahren eine Versicherungspflicht. Doch was gilt im Detail und warum hat auch die Rückkehr einiger Gewerke zur Meisterpflicht etwas damit zu tun? mehr
Handwerksordnung Jetzt wird´s konkret: Bayern packt die Meisterpflicht an
Die bayerische Landesregierung will die Qualität der handwerklichen Arbeiten sichern und die berufliche gegenüber der akademischen Ausbildung stärken. Daher hat sie einen Antrag zur Wiedereinführung der Meisterpflicht in den Bundesrat eingebracht. mehr
Sozialer Wohnungsbau Wohngipfel: Mehr Wohnraum für Geringverdiener beschlossen
Wohngipfel beschließt umfangreiches Maßnahmenpaket. Jetzt muss es nur noch umgesetzt werden. mehr
Vor dem Wohngipfel Bauwirtschaft fordert mehr Planungssicherheit
Das Deutsche Baugewerbe sieht sich generell für den Bau von mehr Wohnungen gewappnet, fordert aber eine Verstetigung der Investitionen. mehr
