Die Große Koalition arbeitet an einem Einwanderungsgesetz. Einige Eckpunkte daraus sind bereits bekannt. Der Fokus soll vor allem auf beruflich qualifizierten Fachkräften liegen. Der Zentralverband des Deutschen Handwerks zeigt sich erfreut. mehr
Sie reinigen Innenräume, Fassaden und andere Außenbereiche von Gebäuden und sind doch viel mehr als nur die "Saubermacher": Gebäudereiniger. Mit ein bisschen Putzen ist es in diesem Beruf nicht getan, denn Gebäudereiniger müssen tief gehende Kenntnisse in Sachen Technik und Chemie erlernen. Gebäudereinigermeisterin Marion Presek-Haster aus Langenhagen räumt mit Vorurteilen auf und verrät, ob sie zuhause noch gerne putzt. mehr
Bäcker verbrauchen besonders viel Energie und zahlen dafür enorme Summen. Jährlich sorgen die EEG-Umlage inklusive der geltenden Ausnahmen und Befreiungen für weitere Kostensteigerungen. Jüngste Entscheidungen der EU sorgen nun für neue Kritik. mehr
Ab 2019 sollen Ferkel eigentlich nicht mehr ohne Betäubung kastriert werden dürfen. Doch das Land Bayern startet nun eine Bundesratsinitiative, um das Verbot fünf Jahre hinauszuschieben. Noch immer gibt es keine sinnvollen Alternativen. Genaus das kann Folgen für das regionale Angebot von kleinen Metzgereien haben. mehr
Die Ergebnisse von amtlichen Lebensmittel- und Hygienekontrollen in der Lebensmittelbranche könnten künftig wieder öffentlich einsehbar sein. Zwar scheiterten einige Bundesländer damit, doch nun liegt bundesweiter Gesetzesentwurf vor. Er soll den viel kritisierten "Internetpranger" möglich machen. Der Bäckerverband schlägt Alarm. mehr
Einen Drive-in kennt man eher von Fast-Food-Restaurants, doch eine Bäckerei in Bayern bietet auch einen Service für Brezeln an. Wo Deutschlands erster Brezen-Drive-in steht und was das Gebäck dort so besonders macht. mehr
Rotwein, Make-up und Bratensoße hinterlassen unschöne Flecken auf dem weißen Brautkleid. Doch Bräute sollten deshalb keine Panik bekommen. Welche SOS-Notfalltipps helfen und welche Flecken eine professionelle Reinigung problemlos aus dem Hochzeitskleid entfernen kann. mehr
Ein neuer Facebook-Trend: Bäcker messen ihre Muskelkraft im Eiweiß schlagen. Das Ergebnis: Viele kreative Videos. Dabei hat die Aktion einen ernsten Hintergrund. mehr
Der Weltverband des Bäcker und Konditoren hat den besten Bäcker weltweit gesucht und ihn diesmal in Deutschland gefunden. Der Eine oder Andere kennt den Gewinner bereits aus dem Fernsehen. mehr
Der Ausstieg aus der Nutzung synthetischer Kältemittel macht dem Handwerk zu schaffen. Bis zum Jahr 2030 soll der Großteil der Mittel einen natürlichen Ursprung haben. Wenn es jetzt zu technischen Problemen bei Kühlgeräten kommt, kann es sein, dass Altanlagen frühzeitig ausgetauscht werden müssen oder stillstehen. mehr
Wer ein Sonnensegel möchte, ist mit einem großen Sonnenschirm vielleicht viel besser beraten. Auch bei der Pflege des Sonnenschutzes schleichen sich öfter mal grobe Fehler ein. Die besten Tipps vom Experten im Überblick. mehr
Nicht nur die Landwirte klagen über Ernteausfälle wegen der Dürre in Teilen Deutschlands und fordern finanzielle Hilfen. Auch die Müller bangen, dass 2018 zu wenig Getreide geerntet wird und vor allem, dass die Qualität nicht stimmt. mehr
Frische Erdbeeren, Stückchen von schmelzender Schokolade oder eine echte Vanilleschote: Auf den Verpackungen von Speiseeis glänzen die Versprechen, doch die Hersteller halten sie oft nicht. Von den abgebildeten Zutaten sind oft nur Spuren enthalten. Mengenangaben fehlen. Warum es sich meist lohnt die Eisdiele, der Eispackung vorzuziehen. mehr
Eine Gruppe Bauarbeiter in Karlsruhe musste ins Krankenhaus eingeliefert werden. Der Grund: Schwere Kohlenmonoxid-Vergiftung. Wie Sie sich und Ihre Mitarbeiter schützen. mehr
Wer verpackte Waren verkauft, muss dafür Sorge tragen, dass die Verpackungen korrekt entsorgt werden. Ab 2019 gelten dafür neue Regelungen. Dann tritt das neue Verpackungsgesetz in Kraft. Es soll auch die Recyclingquoten erhöhen, denn neue Zahlen belegen, wie stark die Verpackungsmüllberge in Deutschland wachsen. mehr
Um die Kosten für Handwerksleistungen niedrig zu halten, möchte manch ein Bauherr mitarbeiten. Doch wer haftet dann für das Werk? Und was gilt, wenn es zu einem Unfall auf der Baustelle kommt? mehr
In der Großen Koalition mehren sich die Stimmen, die in bestimmen Gewerken die alte Regelung anstreben. Vor allem das Fliesenlegerhandwerk steht im Fokus. Aus diesen Gründen sehen SPD und Union die Rückkehr zur Meisterpflicht als notwendigen Schritt an. mehr
Eigentlich sind genügend Pfandflaschen für Bier im Umlauf. Doch derzeit scheinen viele Verbraucher sie gerne zu horten. So werden die Flaschen immer knapper und Brauereien rufen zur Rückgabe auf. Das Pfandsystem beim Bier gerät aber nicht nur deshalb derzeit ins Wanken. mehr
Die Afrikanische Schweinepest breitet sich weiter aus. Der Bundesrat hat deshalb Gesetzesänderungen zugestimmt. Helfen soll auch das Einfuhrverbot von Fleisch aus Nicht-EU-Ländern. Folgen hätte ein Ausbruch der Tierseuche hierzulande auch für Handwerksfleischer mit regionalen Waren im Sortiment. mehr
Wer in Niedersachsen seine Meisterprüfung besteht, kann sich eine vierstellige Belohnung sichern. Im Mai 2018 wurde die sogenannte Meisterprämie eingeführt. Welche Voraussetzungen erfüllt sein müssen und ob auch in anderen Bundesländern Prämien und Boni für Meisterschüler ausgegeben werden. mehr
Kabinett beschließt Gesetzesentwurf für den sozialen Arbeitsmarkt. Lohnzuschüsse von bis zu 100 Prozent des Mindestlohns geplant. Das Handwerk sieht die Pläne kritisch. mehr
Überraschungsbesuch bei den Gebäudereinigern: Fast 8.700 Betriebe bekamen kürzlich Besuch vom Zoll. Immer wieder untersuchen die Beamten in konzertierten Aktionen ganze Branchen. Wie Gebäudereiniger das sehen und was sie wissen müssen, um die Prüfung unbeschadet zu überstehen. mehr
Langweilig, unkonkret oder sogar peinlich – eine Hochzeitsrede zu vermasseln ist einfach. Sich gut vorzubereiten aber auch. Mit welchen Tricks Braut, Bräutigam und Trauzeugen eine perfekte Ansprache halten und was man bei Lampenfieber machen kann. mehr
Sie sind schwarz gekleidet, klettern auf Dächern und sorgen für die notwendige Portion Glück bei allen, die über die Kluft streichen: Schornsteinfeger. Doch das klassische Kaminkehren ist nur ein kleiner Teil ihrer Aufgaben. Mit neuen Technologien sind sie Vorreiter in Sachen Umweltschutz. Schornsteinfegermeister Tim Schröder aus Stuttgart beantwortet im Interview zehn nicht alltägliche Fragen – und verrät, warum der Zylinder ein Qualitätsmerkmal ist und wo er selbst schon Glück gebracht hat. mehr
