Nussecken von Meister Küfner Unverpackt: So spart ein Bäcker Verpackungsmüll

Kai Küfner backt Nussecken – fast ausschließlich Nussecken in verschiedensten Sorten. Der Bäckermeister aus Nürnberg verkauft diese aber nicht in einem klassischen Ladengeschäft, sondern über den Großhandel an Unverpackt-Läden in ganz Deutschland. Auch bei den Zutaten, die er für die Nussecken braucht, setzt er auf Zero Waste. › mehr
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Drechsler und Holzspielzeugmacher Nach der Rückvermeisterung: So steht es um die Drechsler

Der Beruf des Drechslers und Holzspielzeugmachers ist ein eher unbekannter in der Öffentlichkeit. Die Branche aber erlebt gerade einen besonderen Neustart. Wie die Rückvermeisterung dem Drechslerhandwerk nutzt und was künftige Azubis erwartet – ein Handwerksmeister und Berufsschullehrer berichtet. › mehr

Wohnen auf kleiner Fläche Schreinerei eröffnet Tiny House Hotel

Tiny Houses sind beliebt – zum dauerhaften und zeitweisen Wohnen. Eine Schreinerei aus Hamm nutzt den Trend. Sie baut Minihäuser nach individuellen Vorstellungen und hat nun auch das erste Tiny House Hotel Deutschlands eröffnet. › mehr

Fit for 55 – European Green Deal Klimaprogramm der EU: Hier muss Deutschland nachbessern

Mehr energetische Gebäudesanierung und ein verstärkter Ausbau der erneuerbaren Energien – das sind einige Kernpunkte des neuen Klimaprogramms der EU „Fit-for-55“. Deutschland hat zwar eigene, sogar strengere Ziele formuliert. Diese sind aber noch in weiter Ferne. Wo Deutschland nachbessern muss und das Handwerk helfen kann. › mehr
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Neue Mobilfunkgeneration Deutschland holt auf beim 5G-Ausbau

Die Netzanbieter treiben den 5G-Ausbau bundesweit voran. Nachdem Deutschland im internationalen Vergleich lange Zeit nicht gut abgeschnitten hat, sollen weiße Flecken nun schon bald der Vergangenheit angehören. Für die Betriebe ist der schnelle Ausbau unverzichtbar. › mehr