Oberfranken für Genießer - Oberfranken - deutsche handwerks zeitung

Oberfranken für Genießer

Aufsehenerregende Erstpräsentation des Vereins Genussregion Oberfranken

Der von der Handwerkskammer ins Leben gerufene Verein Genussregion Oberfranken präsentierte sich erstmals der Öffentlichkeit mit einem Marktplatz der Genüsse. 55 Spezialitätenanbieter aus allen Landkreisen Oberfrankens verwandelten am 31. März das Foyer und den Vortragssaal im Max-Rubner-Institut (Bundesforschungsanstalt) in Kulmbach in ein Schlaraffenland regionaler Genüsse aus Oberfranken.

Liebe zum Detail

Metzgereien, Bäckereien und Konditoreien, Brauereien, Direktvermarkter aus der Landwirtschaft, Brennereien, Safthersteller, Confiserien, Käseproduzenten und Gastronomen gestalteten mit Liebe zum Detail ihre Stände. Den über 300 geladenen Besuchern, die gar nicht wussten, wo sie probieren sollten, wurde klar, warum Oberfranken eine Genussregion ist.

Denn Oberfranken hat nicht nur die höchste Brauereien-, Bäckereien-/Konditoreien- und Metzgereiendichte der Welt. Aufgrund der sehr unterschiedlichen Geschichten seiner Städte und Landkreise und der kleinräumig wechselnden, sehr verschiedenen naturräumlichen Voraussetzungen hat nahezu jede Stadt und jeder Landkreis eigene Spezialitäten, die in die Genussregion einfließen. Seite 7

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