Neu im Messekalender: FleiFood

Sachsen - Ausgabe 22/2009

Im Zeichen des guten Geschmacks das Fleischerhandwerk

Parallel zur Messe GÄSTE feierte vom 8. bis 11. November 2009 eine Neuveranstaltung der Leipziger Messe Premiere: die FleiFood, eine Fachmesse für Fleischerhandwerk und Verbraucher.

Auf einer Ausstellungsfläche von 5.000 Quadratmetern präsentieren rund 60 Aussteller ihre Angebote, die sich von Technik, Ausrüstung und Dienstleistungen für das Fleischerhandwerk über Convenience- und Tiefkühlprodukte bis zu Spezialitäten aus dem Fleischer-Fachgeschäft erstrecken. GÄSTE und FleiFood bilden den Kern einer Produktfamilie, die unter dem gemeinsamen Dach „Messen mit Raffinessen“ steht. Gewünschte Synergieeffekte waren erklärtes Ziel der Doppelverstaltung, denn zahlreiche Produkte und Dienstleistungen, die auf der GÄSTE und FleiFood angeboten wurden, waren sowohl für das Gastgewerbe als auch für das Fleischerhandwerk interessant.

Vorträge rund um das Marketing im Fleischer-Fachgeschäft sowie „schmackhafte“ Wettbewerbe begleiteten die FleiFood. So wurden beispielsweise die „beste Knacker“, die dekorativste Wurstplatte oder das kreativste Geschenk aus dem Fleischer-Fachgeschäft gesucht. Der Berufsnachwuchs war aufgerufen, im Wettstreit für Fleischer- und Fachverkäuferazubis seine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Ideelle Träger der FleiFood waren der sächsische Fleischer-Innungsverband, Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen e.V., Fleischerverband Sachsen-Anhalt und Fleischerverband Berlin-Brandenburg.

Einen ausführlichen Beitrag lesen Sie in der nächsten Ausgabe der DHZ , die am 4. Dezember erscheint.